Maison Castel AOC Médoc
卡思黛樂家族 梅多克 紅葡萄酒

梅多克法定產區屬於整個梅多克大區的一部分,以 1855 年對列級酒莊的分級而聞名。本區主要種植紅葡萄品種。梅多克的地質蘊含豐富的砂礫土壤可以使主力葡萄品種「卡貝納蘇維翁」達到最佳成熟狀態,釀出的酒结構紮實並且有良好的平衡感、柔順且果香豐富。

【釀造特色】

酸酵前進行短暫的浸漬,萃取果皮中的芳香物質,隨後溫控釀造;發酵過程中,使用「淋皮」(pumping-over) 的方式,更進一步萃取香氣並讓葡萄酒更濃郁,而後陳釀 8-10 個月,使單寧柔和,釀出醇厚、帶有橡木桶香氣的美酒。

色澤:濃郁深紫色
香氣:紅色和黑色水果、桑葚和淡香辛料的氣息
口感:單寧細膩,帶有和諧的橡木桶香氣

# 推薦 (22′) – 2024 IWC 國際葡萄酒競賽

%e8%91%a1%e8%90%84產區:法國 AOC MEDOC

品種:Cabernet Sauvignon 為主

%e9%85%92%e7%93%b6容量:750 ml
酒精度:13.5%

適飲溫度:16-18℃

建議搭配:野味、烤肉烤鱼、鬆軟的巧克力蛋糕


販售通路:菸酒專賣店

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