酒廠介紹：

「農口尚彥」，能登流派四大天王之首，被譽為釀酒之神的日本傳奇杜氏，是吟釀酒風潮與復活山廢釀酒法的最大推手，農口先生釀酒逾70年，畢生追求釀酒的更高技藝、超越自我並挑戰極限。曾經兩度退休又再復出，對釀造完美酒款的熱情仍然旺盛，更在2017年成立了創新形式的酒藏「農口尚彥硏究所」，以期將造酒技藝傳承給後輩，亦希望能再釀造出突破自己的巔峰之作。